Cebola caramelizada

Ingredientes

● 1 cebola grande cortada em rodelas de 2cm
● 1 colher de sopa manteiga
● 1 colher de sopa de azeite
● 1 colher de sopa de açúcar

Modo de fazer:

1. Em fogo baixo adicione na frigideira a manteiga e o azeite
2. Adicione a cebola
3. Refogue a cebola constantemente até reduzir e ficar marrom (esse processo dura, pelo menos, 35 minutos)
4. Assim que a cebola estiver cor de caramelo, jogue o açúcar
5. Deixe os cristais derreterem e sirva

Dica:

Fica uma delícia no hambúrguer.